Si tratta di un locale storico aperto da oltre 100 anni e gestito dalla famiglia Serratore, di origine calabrese, da 30 anni.
Inizialmente il locale era una cantina in cui era possibile acquistare vino e olio; con il tempo è diventato un’osteria nella quale i commensali potevano mangiare i piatti che portavano da casa accompagnandoli con il vino offerto dall’oste.
Successivamente è stata sostituita da una pizzeria fino a quando i fratelli Serratore, Giuseppe, Antonio e Rosario assieme al cognato Pino, hanno deciso di rilevare il locale e di trasformarlo in un ristorante-pizzeria, La Pantera Rosa a Roma.
