Es un lugar histórico abierto durante más de 100 años y gestionado por la familia Serratore, de origen calabrés, durante 30 años.
Inicialmente, el lugar era una bodega donde era posible comprar vino y aceite; Con el tiempo se ha convertido en una taberna donde los comensales pueden comer los platos que trajeron de casa acompañados del vino ofrecido por el anfitrión.
Más tarde fue reemplazado por una pizzería hasta que los hermanos Serratore, Giuseppe, Antonio y Rosario, junto con su cuñado Pino, decidieron hacerse cargo del restaurante y transformarlo en un restaurante-pizzería, La Pantera Rosa en Roma.
